Diese Schrift stellt eine Ergänzung zur Ausstellung „Die Qualität unserer Nahrung“ dar, die ab Januar 2005 an verschiedenen Orten gezeigt wurde, unter anderem am Goetheanum in Dornach zur Landwirtschaftlichen Tagung (2. – 5. Februar 2005). Auf 25 Tafeln werden die Themenkreise Nahrungspflanzenzüchtung und Qualitätsuntersuchung dargestellt. Im Text wird auf die jeweilige Tafelnummer hingewiesen. Die Ausstellung kann auch in einer reduzierten Version gezeigt werden und besteht dann aus dreizehn Tafeln: Nr. 1, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 13, 15, 16, 23 und 25. Die Ausstellungstafeln können angefordert werden bei: Dietrich Bauer, Dottenfelderhof, Bad Vilbel, dietrich.bauer@dottenfelderhof.de Die 40-seitige Broschüre kann gegen 12,- € in Briefmarken plus Porto - frankierter Umschlag, 2,20 € - bei Dietrich Bauer, Dottenfelderhof, 61118 Bad Vilbel, bestellt werden. Inhaltsverzeichnis